Tropische Temperaturen in der Eifel – wer hat da schon Lust auf Kaffee und Kuchen zum Nachmittag?
Ganz bestimmt nicht die Bewohner des Seniorendomizils „Am Grubenfeld“ in Mayen. Die Bewohnerinnen und Bewohner setzen sich mit den Mitarbeitern des Betreuungsteams zusammen und beratschlagten, ob es nun Obst, Smoothies oder Eis als Abkühlung geben sollte. Diese Entscheidung fiel den Seniorinnen und Senioren nicht schwer und schnell wurde klar, dass sie alle Eis bevorzugten. Um das Eis nicht wie üblich langweilig aus dem Portionsbecher zu essen, überlegte unsere Betreuungskraft Astrid Mürlebach fieberhaft und sie erinnerte sich an ein Familienrezept für eine Eistorte. Unser Küchenchef Georgius Kipirtoglou besorgte die Zutaten und die Bewohnerinnen und Bewohner backten zusammen im Rahmen des „Backtages“ drei Eistorten. Danach wurde die Eistorten im Gefrierschrank kaltgestellt und am nächsten Nachmittag ließen sich alle die leckere Eistorten schmecken. Die Torten schmeckten den Seniorinnen und Senioren so gut, dass dies bestimmt nicht der letzte „Eiszauber“ im Seniorendomizil in Mayen war.