Wie bereits letztes Jahr backte die Einrichtungsleitung Frau Liss gemeinsam mit dem Küchenleiter Herrn Wind und seiner Mitarbeiterin Frau Meiners pfälzische Dampfnudeln für die Bewohner und Mitarbeiter. Gemeinsam den Teig anzusetzen, die Dampfnudeln zu rollen und zu backen war für alle Beteiligten ein sehr schönes Teamevent. Alle erfreuten sich an den über 100 selbstgemachten Dampfnudeln mit einer schönen Salzkruste, die mit Weinsauce oder Vanillesauce serviert wurden. Die Dampfnudeln sind hervorragend gelungen und es hat allen gemundet.